濰坊｜全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心開展蔬菜感官評(píng)價(jià)和認(rèn)證
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近年來，全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心瞄準(zhǔn)蔬菜品質(zhì)認(rèn)證領(lǐng)域空白，與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心等院所專家人才合作，建設(shè)了國(guó)內(nèi)唯一的蔬菜品質(zhì)感官評(píng)價(jià)與分析實(shí)驗(yàn)室，率先在國(guó)內(nèi)開展蔬菜感官評(píng)價(jià)和認(rèn)證。
該中心引進(jìn)蔬菜品質(zhì)專業(yè)評(píng)價(jià)人才，聯(lián)合中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所團(tuán)隊(duì)開展2項(xiàng)蔬菜品質(zhì)評(píng)價(jià)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研制，內(nèi)部培養(yǎng)組建8人的優(yōu)選評(píng)價(jià)員小組，完成了25種番茄的定量描述性測(cè)試。目前，標(biāo)準(zhǔn)中心已經(jīng)初步形成由3名正式檢查員和2名實(shí)習(xí)檢查員組成的專業(yè)檢查員隊(duì)伍，確保蔬菜品質(zhì)認(rèn)證工作開展的合規(guī)性和專業(yè)性。該中心今年將完成對(duì)2家企業(yè)共4種擬認(rèn)證番茄產(chǎn)品的評(píng)審，并發(fā)放首批“美味蔬菜”認(rèn)證證書。（記者 石如寬 通訊員 桑軍永）