負責組織實施全省儲備基礎設施建設工作。負責指導糧食流通行業、物資儲備倉儲管理和農戶科學儲糧工作。負責省級儲備糧的日常管理工作。負責組織實施糧食質量標準、監測制度、技術規范和物資儲備有關標準。承擔所屬物資儲備單位安全儲存和安全生產的監管,承擔糧食流通行業安全生產工作的監督管理。負責擬訂糧食產業發展規劃,指導糧食加工業發展。指導糧食流通、物資儲備科技進步和科技成果的推廣工作。