山東省市場監督管理局 | 食品抽檢和特殊食品監管處
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組織制定并監督實施全省食品安全抽樣檢驗工作制度和技術規范。擬訂食品安全監督抽檢計劃并組織實施，定期公布相關信息。組織或督促指導不合格食品核查、處置、召回。參與制定食品安全標準和食品安全風險監測計劃，組織開展食品安全評價性抽檢監測、風險監測和風險交流，承擔風險預警有關工作，組織排查風險隱患。分析掌握全省保健食品、特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方乳粉等特殊食品和食鹽領域安全形勢，擬訂年度監督管理計劃。組織實施特殊食品、食鹽監督管理制度措施，組織對特殊食品和食鹽安全進行監督檢查，指導市縣相關工作。督促生產經營者落實主體責任，指導企業建立特殊食品安全追溯體系。組織指導查處有關違法行為，參與調查相關食品安全事故。
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